Tentu Anda mengetahui bahwa Indonesia terkenal dengan kekayaan akan rempah-rempahnya yang kesemuanya terbukti berkhasiat. Dan salah satu rempah yang dikenal luas memiliki manfaat luar biasa adalah kunyit. Kali ini kita akan mengulas mengenai manfat dari jenis herbal kunyit. Hanya saja bukan mengenai manfaat kunyit kuning yang lazim Anda kenal, melainkan manfaat kunyit putih.
Kunyit putih memang tidak banyak dikenal sebaik kunyit kuning. Malah herbal satu ini juga tak biasa dimanfaatkan sebagai bumbu masak sebagaimana kita biasa ketahui pada jenis kunyit kuning. Kebanyakan orang mengenal manfaat kunyit putih lebih sebagai herbal untuk pengobatan tradisional.
Sebenarnya kunyit putih sendiri memiliki banyak perbedaan dengan kunyit kuning. Rimpang kunyit putih lebih dekat dengan rimpang kencur ketimbang dengan kunyit kuning. Anda akan lebih melihat kedekatan rimpang temu mangga dengan kunyit kuning sehingga banyak orang keliru membedakan antara temu mangga dan kunyit putih. Kunyit putih tampak bersurai dengan rimpang berbentuk bulir kecil.
Meski demikian rupanya kandungan senyawa yang terkandung dalam kunyit putih justru lebih dekat dengan kunyit kuning. Meski pada kunyit putih terkandung sejenis lendir yang juga bisa Anda temukan pada kencur. Dan karena kandungan lendir ini pula ketika Anda merebus kunyit putih biasanya akan menghasilkan air rebusan yang kental.
Lalu apa saja khasiat dan manfaat kunyit putih untuk kesehatan? Sebelum kita membahas manfaat kunyit putih lebih dalam, Anda perlu mengetahui dulu apa saja kandungan dalam herbal rimpang yang satu ini.
Kandungan dari kunyit putih antara lain kurkuminoid (meliputi kurkumin, monedes metoksikurnin, desmetoksikurmin), minyak atsiri (keton, sesquterpen, turmeron, tumeon, zingiberen, sabinen, borneol, sineal monoterpen, alkohol), lemak, karbohidrat, protein, pati, vitamin.
BACA JUGA: MANFAAT KUNIR KUNING
Selain itu kunyit putih mengandung mirsen kamper, metal farbinol, gom, garam-garam mineral (zat besi, posfor, kalsium, kalium). Kunyit putih juga memiliki kandungan antilipid peroksida yang tersimpan dalam lendirnya.
Manfaat kunyit putih salah satunya untuk mengobati tumor dan kanker. Hasil penelitian American Institute of Cancer menyatakan bahwa kandungan anti-oksidan pada kunyit putih sangat ampuh mencegah kerusakan DNA yang merupakan biang kanker. Kandungan Riboisme In activation Protein ( RI P ) pada rimpang kunyit putih mampu melawan sel-sel kanker, menekan dan menghambat laju perkembangan sel-sel kanker.
Menurut penelitian yang dilakukan oleh Universitas ITB, kunyit putih dapat juga mencegah kanker usus dengan cara menginhibisi enzim-enzim. Manfaat kunyit putih lainnya menurut peneliti obat tradisional dari Fakultas Farmasi Universitas Airlangga (Unair), Dr. Mangestuti MS Apt mengatakan, “Kunyit berkhasiat bagus dalam sistem gangguan pencernaan seperti pereda perut kembung, masuk angin, mual, sakit perut, mengobati maag dan diare.”
Selain itu manfaat kunyit putih yang harus tahu adalah dapat mengobati diabetes mellitus karena dapat menurunkan gula darah, sebagai penurun kolesterol dan lemak darah karena mengandung anti-kolesterol. Dapat juga sebagai penambah nafsu makan alami, memperlancar aliran air seni, mengobati demam, dan sakit gigi.
Manfaat kunyit putih lainnya dapat mengobati penyakit liver, tifus, mencegah penyakit jantung, memperlambat penyebaran penyakit alzheimer, dan menghalau penyakit asma. Dapat menyembuhkan luka bakar dan mengatasi memar karena kunyit putih memiliki sifat anti-inflamasi. Sebagai perangsang produksi sel darah merah dalam tubuh dan sebagai pereda perdarahan.
Bagi Anda wanita yang dianjurkan untuk mengkonsumsi kunyit putih ini karena dapat sebagai obat alami untuk keputihan, meredakan nyeri haid, dan mempelancar haid. Dan dapat membersihkan darah dan memulihkan organ-organ reproduksi setelah melahirkan. Bagi yang sedang memyusui kunyit putih ini dapat memperlancar ASI.
Tetapi bagi wanita hamil dilarang untuk mengonsumsi ramuan dari kunyit putih ini. Karena kandungan zat yang terdapat dalam kunyit putih dapat membahayakan janin dalam perut yang mengakibatkan keguguran, dan dapat juga memicu gangguan usus besar.
Selain itu manfaat kunyit putih adalah dapat mengatasi masalah penyakit kulit seperti kudis dan eksim. Kunyit putih juga mengatasi masalah yang erat kaitannya dengan kecantikan seperti dapat menghaluskan kulit, untuk menyingkirkan jerawat, dan menghilangkan flek hitam pada kulit wajah. Menyegarkan dan menyehatkan kulit dan dapat mencegah penuaan dini, karena manfaat kunyit putih sebagai antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas.
Banyak cara yang dapat Anda lakukan untuk mengonsumsi kunyit putih. Supaya dapat merasakan manfaat kunyit putih untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan. Kunyit putih dapat diparut dan diperas lalu air perasan dapat diminum. Dapat juga merebus rimpang kunyit putih untuk diminum sarinya. Atau dapat juga diseduh dengan air panas. Jika ingin mengonsumsi dalam bentuk kapsul ekstraknya dapat didapatkan di toko-toko herbal.
Ternyata begitu banyak manfaat kunyit putih yang dapat Anda rasakan untuk mengobati berbagai masalah kesehatan. Kemungkinan masih banyak lagi manfaat kunyit putih ini bagi kesehatan yang belum teruji secara klinis. Tetapi Anda juga harus tetap memeriksakan diri ke dokter jika mengalami sakit seperti di atas. Karena dokter lebih mengetahui tentang penyebab dari penyakit dan tahu pengobatan apa yang efektif.